出た、つけ麺界ナンバーワンと言われる「とみ田」。 はるばる松戸までやってきました。 来店は整理券の時間指定によって予約制みたいなもの。 16時半の回の10分前ほどに店前到着。 コワモテだけど、物腰柔らかなツルピカ頭の店員さんに誘導され店内へ。 店内…

どうも餃子だけじゃ物足りなかったので、すぐ近くのラーメン屋に。 まず、営業時間がありがとうございます。 どうやら早朝5時までやってる模様。 歌舞伎町界隈の職業の人に需要があるんだろう。 注文は各席に設置されたタッチパネルから。 看板メニューと思…

何をするでもなく、一日が過ぎ去りかけていたこの日。 夕方になり、ようやく行動に出た。 特に狙った店を決めずに、とりあえず新宿まで行ってみて、結果フラフラとたどり着いたのがここである。 前からリストアップされていた二郎インスパイアラーメン店。 …

11時頃、池袋をフラフラする。 もう閉店の店も多い中、ギリギリで駆け込んだのが舎鈴。 六厘舎系のつけ麺の店であることは知っていたが、初入店。 まずはビンビを嗜む。 ツマミが何もない・・ メンマでも頼んでおけば良かった、失敗。 待ち時間そこそこで、…

昔国分寺に住んでいた、久々に会った友人のリクエストでムタヒロ2号店に。 醤油の特製。 かなり空腹スパイスが効いていたのもあり、大満足。 こんなにうまかったっけ？ ムタヒロは正直、味落ちた感じがしてたけど、そんなことはないな、2号店は。

いや〜ようやくだ、この店。 近くを通っては並びを見て諦めたり、いざ気合いを入れて向かったらスープ切れ閉店だったり、とにかく縁がなかった。 鴨ベースの醤油ラーメンが看板だと思うけど、興味を惹かれたのはつけ麺。 シンプル綺麗な盛り付けはタイプ。 …

新宿の怪しげなエリアにある、つけ麺屋。 鶏白湯なんという、あんまり手を出さないジャンル。 というか好みの味じゃないことが多いんだよな、鶏白湯。 ノーマルつけ麺の塩をチョイス。 唐揚げがデデンと乗ったデラックスが推しメニューだと思うが、ちょっと…

再開後、初訪問の立川二郎。 懐かしい。懐かしすぎる。 変わらぬ券売機と給水機のポジション。 痩せた気がする店主。 麺の茹でを触って確認するその感じ。 変わらぬオーダー、麺少なめ。 ニンニクアブラ。 正直味は変わった。もっと昔はうまかった。 でも嫌…

おやおや？二週続けてマシマシですか？（ブラリ途中下車）あー、やっちゃった。こんなんじゃ、ぜってー痩せない・・恐ろしきマシライス （麺変更）。今回も裏メニュー的なマシライスの麺変更。券売機周りにも何もアナウンスがない気がするから、やっぱり知っ…

いちかつ→ニューウイング ときて、大塚にたどり着いた。2000円地雷上等店に突撃し、放出。シメに入った家系ラーメン。可もなく不可もなく。家系で大外れ、大当たりってあまりないんじゃないか？ほうれん草トッピングしたら山盛り。高菜めしも緑一面の、高菜…

ツイッターでマシライスの麺変更なる技があるのを知ってしまい、マシマシへ。マシライスの食券を買って、渡す時に口頭で麺変更の希望を告げる。麺量も選べるので、様子見でやや少ない200グラムにしてもらった。トッピングには新登場っぽかったサンショウネギ…

渋谷ロフトでのサウナートークイベントに行ったこの日。辛いつけ麺が食べたくて、辿り着いたのがこの店。しかしラーメン専門って感じではなく居酒屋営業との半々みたいな感じ。ちょっと嫌な予感したけどやっぱり。広島つけ麺（醤油）の2辛。つけ汁。冷やし中…

柿酢のつけ麺（醤油）。前から狙っていた店。本当はワンタン麺でチェックしてた店だったんだけど、暑かったのと気分的にスッキリ系つけ麺だったので、急遽変更。つけ汁、タイプ。甘みと酸味がうまく合わさってて、美味しい。麺、やや旨味にかけるかな。ちょ…

大塚はしご酒のシメ麺。入店したのが深夜1時近くだったかな？幸運にもラスト一杯にありついた。漢方を使ったという、看板メニューの漢方油そば。うーん、なんかあんまり味がない。&麺茹ですぎじゃない？いまいちでした。久々に外した感。でも店の雰囲気は常…

どうも唐突に魚介豚骨のつけ麺が食べたくで仕方なくなり、新宿行くついでに阿佐ヶ谷に。前にも気になっていた、阿佐ヶ谷駅前のまいど。300gの大盛り。麺、うまいです。太目だけど、太過ぎず、ゴワゴワもしてない。もうちょっとツルツル系ならなおいいが、十…

〆に家系ラーメン。これも松本駅のすぐ近く。ちょっとシャバ目でコクが足りないけど、まあ悪くはないんじゃないでしょうか。味調整マックス、通じる通じない論争でひと盛り上がり笑。

ツイッターにたくさん画像がのっていて、気になっていたので、東十条初上陸。やきとんの名店、埼玉屋のすぐそばとはびっくり。鶯谷から東十条に着いたのが13時頃だったが、店の脇の道に並ぶ人がびっしり。20人くらいいたと思うが案外早く入店できて、40分後…

関所を出たあと夜の日暮里を嗜み、終電を逃し徒歩でサウナセンター大泉に帰還する途中に入った家系ラーメン。まあよくある家系チェーン店の雰囲気と味。良くも悪くもイメージ通りの味。

順番逆になってしまったが、猫磯にいく前。昼に三鷹でラーメンを食ってた。しかもうまいやつ。しばらく三鷹のラーメン屋はほったらかしていたが、いつのまにやら良さげな新店がいくつか。そのうちの筆頭格だった、さくら井。完全に駅から離れた住宅街なのに…

錦糸町は楽天地スパに惰性で泊まった翌日、どうも魚介豚骨系のつけ麺が食いたい。武蔵でもよかったけど、やっぱり開拓開拓。んで何故か降りたのは阿佐ヶ谷。パールセンターをしばしブラブラ。探していったわけじゃないが、唐突にこの店を発見。やたら張り紙…

つけ麺を探す旅。高円寺の少し駅から離れた所にある新しい感じの店。味玉つけ麺。シャバ系あっさりの醤油つけ汁。麺は固めの歯ごたえ。個人的にはもう少し、柔らかい麺が好き。つけ汁は美味しかったが、ややハードルを上げすぎた感。

溜め込んだんでパパッとまとめ。八王子のつけ麺や。駅から離れた所にあるが、地元の人に愛されてる感じ。大将が渋くてカッコいい。麺、つけ汁共に抜群ってわけではなかったがいいお店だと思う。雰囲気がいい。

い〜煮干しですね〜画像がうまそう。実際うまかった。バリニボ的な数量限定メニュー。店の見た目と立地的にあんまり期待できる雰囲気に思えないんだけど、中身はちゃんとしてる。おいしい青森系の煮干しラーメン。やっぱりこんくらいニボラなくちゃ。濃い味…

急遽翌日の休日出勤が決まってメンタルが崩壊し、禁断の平日夜に炭水化物ぶっこみ。これはいけませんね。稲荷湯という銭湯目指しがてら、ずっと気になっていたこの店に。ラーメンショップにちょろっとオリジナリティがマシてる感じ。味はラメショの中でもあ…

上野にあるサウナが気になり、それがてら近場のラーメン屋をリサーチしてここに。本当は煮干し系のラーメンめざしてたのだがなんか急に二郎系にターゲット変更した結果。シャバシャバ系のインスパイア味。ちょっと期待はずれだった。

2日連続の池袋。てか、サウナがてらカプセルホテルに泊まりダラダラしたのでわざわざきたわけではない。ほんで昼麺で辿り着いたのがこの店。池袋ってか東長崎。初めて降りたちました。ややこしい名前。完全に東京の地名じゃあかんやろ。レギュラーの鶏系の定…

この日は池袋。この美味しそうな麺を目当てに。ツルツルして啜り心地が良さそうに見えるけど、実際は思ったよりちょっと重め。パスタ的な趣有り。つけ汁もイメージよりドロっていて、全体的にちょっとヘヴィーだった。麺はもっと軽い方が好き。

これはねぇ久々にきましたようまいですかなり。かなりうまいです。一口目でこの感じは久々だなぁ高評価も納得。次は塩も試さずにはいられないよ。生涯ベスト級の醤油ラーメンですわ。

まぜそばとつけ麺が2月から始まり、気になっていたので。まぜそば。結構ラーメンとは別物。でもそんなにヒキはないかなぁ。ラーメンのほうがうまいね。新無料トッピングの辛煮干しも試したけどこれもさほど。次はつけ麺かなぁ。でもなんとなくラーメンがベス…

たまに出る、美味しいつけ麺食べたい症候群。久しぶりのやすべえ。もう何年も前になるけど、つけ麺って食べ物の美味しさを教えてくれた店の内の一つ。つけ麺の並を注文。やはり思い出は美化されるのか、それとも美味しいものを食べ重ねていたのか。めちゃく…