8/18【新宿】はやし田
いや〜ようやくだ、この店。
近くを通っては並びを見て諦めたり、いざ気合いを入れて向かったらスープ切れ閉店だったり、とにかく縁がなかった。
鴨ベースの醤油ラーメンが看板だと思うけど、興味を惹かれたのはつけ麺。
シンプル綺麗な盛り付けはタイプ。
だが、しかしつけ汁がちょっと雑な印象。
かなりの液体油が表面に浮き、醤油味ガツンの濃い味の一本調子。
麺も特筆するものはないかなぁ。
接客その他店の雰囲気は良い。
やや口コミ人気(食べログ人気)先行の感。
いや〜ようやくだ、この店。
近くを通っては並びを見て諦めたり、いざ気合いを入れて向かったらスープ切れ閉店だったり、とにかく縁がなかった。
鴨ベースの醤油ラーメンが看板だと思うけど、興味を惹かれたのはつけ麺。
シンプル綺麗な盛り付けはタイプ。
だが、しかしつけ汁がちょっと雑な印象。
かなりの液体油が表面に浮き、醤油味ガツンの濃い味の一本調子。
麺も特筆するものはないかなぁ。
接客その他店の雰囲気は良い。
やや口コミ人気(食べログ人気)先行の感。