6/9【笹塚】麺屋福丸

笹塚のマルシンスパの近くでのランチ検索の結果、鴨出汁ラーメンの福丸に。

つけ麺の辛いやつにしたが、結果的にはちょっともったいなかった。

まず麺が好みのタイプ。

手もみ風の平打ちみたいな感じ。

つけ汁も鴨出汁が感じられて、うまい。

正直、ハードルを低く設定しすぎた。

レベル高いわ。

だがしかし、辛さがやや想定より強すぎで、

初回はやはりデフォルトの方が良かったなと後悔。

鴨チャーシューも非常においしく、鴨出汁ラーメンを少し開拓したいと思った。