12/22【高円寺】天王
やっとんのかい？
ってな見た目
やっとりました。
生姜チャーシューラーメン。
新潟の生姜醤油のラーメンでうまいという店。
スープ、チャーシューの煮汁っぽいけど、生姜の風味が加わり、優しい醤油スープとして成立している。
ほんで、麺。
これがうまい笑
あんまり期待してなかったんだけど、ツルツルのモチモチに程よい太さ。
これだよ、これ〜。
結局こういう麺がうまいんだよ〜。
寒い日のサウナ上がりに食ったらバッチリだろな〜。
これは良い店！
12/18【西国分寺】とんとん
このブログで書いてるかは定かではないが、思い出の店。
池袋の大都会と同じく、マイレジェンド店である。
昔目の前に住んでて、よく食った。
西国分寺駅からもまあまあ歩くし、恋ヶ窪からもまあまあ歩く。
だからあんまり今は行かないんだけど、この日は国分寺郵便局に用があり久々に訪問。
変わらないなぁ店主さん。
アンカツっぽい中国人って感じ。
多分普通に日本人だと思うけど。
この店と言ったらネギラーメン。
絶対にネギラーメンだ。
ネギがあってこその、とんとん。
昔より量もエグ味も多少減った気はするが、それでも十分な存在感。
これに薄めのラーショースープと、何でもないチープな麺がよく合う。
ある程度食ったら、卓上の業務用ボトルまんまのニンニクと豆板醤をぶち込む。
特にニンニクはたっぷりと。
うーん、やっぱりうまい！
ニンニクが効いてよりうまい！
とんとん、普通だけど、忘れられない普通。
それでいい。
ちなみにレンゲが馬鹿みたいにデカイ。
あと、つけ麺はかなり酸っぱい。
でもうまい。
あんまり他で出会えない味だと思う。
今度はつけ麺にしよう。
12/17【国分寺】立川マシマシ 国分寺店
あぁなんていいポジションにあるんだ。
つい寄ってしまう。
小ラーメン。ブーストパウダー。アブラマシマシ。
煮卵（無料券使用）。
味はもう知ってる。
いつもどおり。
国分寺店。あんまりブレがない店。
ちゃんとしてる。
後半からブーストパウダー（辛味）使用。
結構辛い。
でもダレてきた後半に良い。
お世話になります。
12/16【三鷹】ラーメン健やか
寒い。
めっちゃ寒い。
なのに。
これ笑
まさかのつけ麺ですわ。
昆布水ってやつ。
意識高い系な見た目。
とぅるんとぅるんの麺ですわ。
つけ汁はトリュフオイルの感じが強く、割と濃いめ。
好きなタイプ。
自家製の麺は、ちゃんとしてるが、優等生すぎかな。
そして、昆布水。
流行ってるけど、だいたいは麺まんまのがうまくね？ってのが持論。
今回もそんな感想。
十分麺だけでうまいじゃん？
鳥チャーシューはまあ普通。
つけ麺よりラーメンの店かもしれない。
再訪価値はあると思う。
あのトリュフ薫るスープで啜る麺はうまいだろう。
12/1【立川】ラーメン二郎 立川店
立川の病院に用。
なんだかほんとに健康に気をつけなくては。
って場面が増えてきている。
にもかかわらずこんなん食ってしまってる。
土曜の昼時だというのに並びなし。
まあ、再開後はだいぶ味変わっちゃったからな。
ミニ、ニンニク、アブラ。
しょっぺ〜笑
めちゃしょっぱい。
醤油感強すぎ。
店主や店内雰囲気は和やかで嫌いじゃないけど、味はやっぱり・・
まあ思い出の中の店かな。
11/25【嗜み祭り】2018ジャパンカップ編 最終日
最終日。
なんか全然写真がな〜い！
なんですの？これ？
大塚の路上ですな。
大塚のピンサロを出た後にとった路上の猫ですわ。
この日は昼から映画。
ボヘミアンラプソディー。
えがった。
ほんでもって向かった先は東十条。
東京でも屈指の名店と言われる、もつ焼き屋。
埼玉屋に初出撃。
写真禁止なので、本当に何も写真がないんだが、いやはやすごい店だ。
噂通りの大将。
常にビクビクしながら様子を伺っていたが、自信たっぷりの口調と決めゼリフ。
日本一うまい。
ひとつでもまずかったらすぐに言え（言える人いるんかな笑）。
今まで食べたことないシロ。
埼玉屋の世界に連れてく。
うますぎて泣くなよ？
などなど笑
普通ひと月近くたったら店の大将が何言ったかなんて覚えてないが、どんどん記憶から出てくる。
一見荒い。だいぶ荒い。
でも優しいんだよなぁ。
ツンデレ感あるなぁ。
客の2割から3割は外人が占めていたが、外人にもホスピタリティ大爆発。
レバーを手にして、スイート！甘い！と解説。
ほんと一回は行ってみて損はない。
クセがすごいから人を選ぶけど。
そのあとは上の写真の大塚でひとしゃぶりしていただいて、国分寺に戻って、らほやへ。
なんかずいぶんとアットホームな雰囲気の日だった。
知らない店に行くのが好きな我らだが、知ってる店ってのはなんかやっぱりいいもんだ。
そんなことを思ってお開き。
今回も嗜みを嗜んで大満足。
フィン！
以上今回、fin！
