6/16【大塚】北大塚ラーメン
ランチ営業はしていないし、夜も早めに売り切れる。
この肉だらけのチャーシュー麺に憧れを抱きはや数ヶ月。
土曜の8時頃、ようやく念願だった北大塚ラーメンに突入できた。
激辛チャーシュー麺並にライス、ニンニク、ビール。
うわぁ幾多の写真で見たまんまの肉だらけの器。
表面だけじゃなく、めくってもまだある。
バラ肉チャーシューは安心できる味。
ある意味想像通りだけど、それがいい。
スープもベースにはチャーシューの煮汁感を感じる醤油味。
洗練された清湯スープとは全く違うが、中々類似品が脳内検索では引っかからない味。
ニンニクと激辛（といいつつ実際はチョイ辛くらい）の肉そぼろを混ぜこむと一層うまい。
当然チャーシューはオンザライスでビールと一緒に腹に流し込む。
胃が喜んでいる。
立ち食いそばと同じタイプのプラスチックの器もなんだか愛おしいし、気取ってないのがいい。
また訪ねたい。北大塚ラーメン。
6/16【新宿】豚珍館
舞台を観に新宿へ。
はやし田でつけ麺と迷ったが、やはり今日もとんかつ。
土曜の昼は最近ずっととんかつな気がする。
11時半頃で狭い階段に並び5人くらい。
結構待つかと思ったが、回転が早い。
理由はおそらく死ぬほどの観光客の外人を捌いてきたんだろう、オペレーション。
当然のように相席なのもあるだろう。
提供も速っ。
ロースカツ定食の上が席に着いて3分くらいで出てきた。
一口目、塩。
うん、中々柔らかな肉でいいじゃないか。
次にソース。
甘口と辛口の2種類が卓上にあるが、甘口から。
割とサラサラしたタイプのソースがとんかつによく染み込む。
中々によい。
塩でもソースでもいけるタイプのとんかつだが、どちらかといえばソースよりかな。
水や豚汁、ご飯のおかわりは終始店員が目を配っており好印象。
これで、1100円なら満足なクオリティだろう。
6/9【笹塚】麺屋福丸
笹塚のマルシンスパの近くでのランチ検索の結果、鴨出汁ラーメンの福丸に。
つけ麺の辛いやつにしたが、結果的にはちょっともったいなかった。
まず麺が好みのタイプ。
手もみ風の平打ちみたいな感じ。
つけ汁も鴨出汁が感じられて、うまい。
正直、ハードルを低く設定しすぎた。
レベル高いわ。
だがしかし、辛さがやや想定より強すぎで、
初回はやはりデフォルトの方が良かったなと後悔。
鴨チャーシューも非常においしく、鴨出汁ラーメンを少し開拓したいと思った。
6/8【立川】立川マシマシ
おやおや？二週続けてマシマシですか？
（ブラリ途中下車）
あー、やっちゃった。
こんなんじゃ、ぜってー痩せない・・
恐ろしきマシライス （麺変更）。
今回も裏メニュー的なマシライスの麺変更。
券売機周りにも何もアナウンスがない気がするから、やっぱり知ってる人しかやれないやつって感じ。
当然トッピングにはサンショウネギをつけるつもりだったが、残念ながら売り切れ表示。
代わりにニラキムチを。
その他にアブラと大盛りもやしをトッピング。
なんだが、フルセットな光景。
相変わらずの甘辛タレと肉ソボロがうまかった。
でもやっぱりサンショウネギあるほうがうまいな。
また今度やろうと。
6/2【大塚】円満家
いちかつ→ニューウイング ときて、大塚にたどり着いた。
2000円地雷上等店に突撃し、放出。
シメに入った家系ラーメン。
可もなく不可もなく。
家系で大外れ、大当たりってあまりないんじゃないか？
ほうれん草トッピングしたら山盛り。
高菜めしも緑一面の、高菜の芝生状態。
サービスよし！
6/2【両国】いちかつ
とんかつシリーズ。
ひなた→あげづき ときての3店目。
両国の いちかつ。
錦糸町のサウナ、ニューウイングに行く前に腹ごしらえ。
本当は同じ両国の はせ川を第一ターゲットにしていたのだが、並びが結構あったので近くのいちかつへ。
リーズナブルなお値段ながら評価の高い一店。
大ロース定食1000円。
中々のでかさ。
一口。
うーん！これが千円は安い！
しっかりと柔らかく、脂身のついた肉がよく揚げられた衣とマッチ。
明らかにソースで食べるとんかつ。
というか卓上にはソースしかない。
一応塩を頼んで出してもらったが、置かないのも分かる。
どうしたってソースで食べるタイプのとんかつだ。
最後は腹パンパンなくらいのボリュームだったし、これはコスパいいですわ。
普通のロース定食でも十分な量だと思う。
それならこのクオリティで1000円でお釣りがくる。
この価格帯のとんかつでこれ以上は中々ないんじゃなかろうか。
