12/16【三鷹】ラーメン健やか

寒い。

めっちゃ寒い。

なのに。

これ笑

まさかのつけ麺ですわ。

昆布水ってやつ。

意識高い系な見た目。

とぅるんとぅるんの麺ですわ。

つけ汁はトリュフオイルの感じが強く、割と濃いめ。

好きなタイプ。

自家製の麺は、ちゃんとしてるが、優等生すぎかな。

そして、昆布水。

流行ってるけど、だいたいは麺まんまのがうまくね？ってのが持論。

今回もそんな感想。

十分麺だけでうまいじゃん？

鳥チャーシューはまあ普通。

つけ麺よりラーメンの店かもしれない。

再訪価値はあると思う。

あのトリュフ薫るスープで啜る麺はうまいだろう。