9/17【新宿】たかはし

どうも餃子だけじゃ物足りなかったので、すぐ近くのラーメン屋に。

まず、営業時間がありがとうございます。

どうやら早朝5時までやってる模様。

歌舞伎町界隈の職業の人に需要があるんだろう。

注文は各席に設置されたタッチパネルから。

看板メニューと思われる、焼きあご塩ラーメンを注文。

多少待って到着。

味、たしかに焼いた魚の感じがプンプンする。あまりぼやかすことなく、ストレートに味を出してるから苦手な人はダメだろう。

個人的にはアリではあるが、もう少し柔らげてもいい気がする。

麺もしっかりとしたもので、手抜き感はない。
 

卓上味変アイテム多目。

このクオリティのラーメンが深夜から早朝までいつでも食べられるってのは素晴らしいんじゃないだろうか。