6/16【新宿】豚珍館
舞台を観に新宿へ。
はやし田でつけ麺と迷ったが、やはり今日もとんかつ。
土曜の昼は最近ずっととんかつな気がする。
11時半頃で狭い階段に並び5人くらい。
結構待つかと思ったが、回転が早い。
理由はおそらく死ぬほどの観光客の外人を捌いてきたんだろう、オペレーション。
当然のように相席なのもあるだろう。
提供も速っ。
ロースカツ定食の上が席に着いて3分くらいで出てきた。
一口目、塩。
うん、中々柔らかな肉でいいじゃないか。
次にソース。
甘口と辛口の2種類が卓上にあるが、甘口から。
割とサラサラしたタイプのソースがとんかつによく染み込む。
中々によい。
塩でもソースでもいけるタイプのとんかつだが、どちらかといえばソースよりかな。
水や豚汁、ご飯のおかわりは終始店員が目を配っており好印象。
これで、1100円なら満足なクオリティだろう。